Jornadas: Situación actual y Perspectivas de la Producción local de cereales

En estas jornadas que se desarrollarán a lo largo del día en el Museo Etnográfico de Pinolere se hablará sobre el estado actual de la producción local de cereales, presentando además algunas de las acciones desarrolladas para promocionar el cultivo en la isla. Asimismo por la tarde se desarrollarán talleres como la elaboración de pan con harina de producción local y se elaborarán platos innovadores empleando el gofio como principal materia prima. Se realizará además una visita guiada por el Museo haciendo especial énfasis en los usos del centeno en la elaboración de los pajares.

Museo Etnográfico de Pinolere. Sábado 19 de mayo de 10:00 am hasta 19:00 pm.